Вегетариански кюфтета
 |
Необходими продукти: карфиол 200 гр. (1 глава) грах консерва 200 гр. (1/4 буркан) целина 50 гр. (1 глава) брашно 200 гр. (1 чаена чаша) яйца 3 бр. сухар 150 гр. (2 филии) магданоз сол растително масло за пърженето |
| Начин на приготвяне: 1. В подсолена вода се сваряват карфиолът, накъсан на цветчета, грахът и целината, нарязана на парчета. 2. Отцеждат се от водата и се претриват през цедка. 3. Прибавят се брашното, двете яйца, ситно нарязаният магданоз и сол. 4. От сместа се правят кюфтета, които се овалват в счукания сухар, а след това в разбитото яйце и се изпържват в сгорещената мазнина. 5. Поднасят се топли със салата от червени домати и магданоз. |
| |
|
|
|
Още от "Основни ястия (9)"
Три лесни рецепти за здравословна пица под 400 калроииМного често свързваме пицата с това, че тя е една от най-нездравословните храни. Въпреки това, обаче, има начин, при който едно парче пица може да ни ...още |
Леща с просо и зеленчуциЛеща - 1/2 чаена чаша, Просо - 1/2 чаена чаша, Моркови - 2 - ситно нарязани, Кромид - 1/2 глава, нарязана на ситно, ...още |
Кюфтета от булгур1 глава лук, 3-4 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 250-300 грама Булгур, червен и черен пипер, кимион, магданоз ...още |
Свинско с ябълки и мед1,5 кг свинско филе (цяло парче), 3 супени лъжици олио, 200 мл пилешки бульон, 2 супени лъжици мед ...още |
Сироп от черен бъз - без захар
