Катък от овче мляко
Овчето мляко се вари поне 4 часа на водна баня. След като се свари се посолява и се слага пак на водна баня обаче в студена вода и се разбърква периодично, за да се охлади равномерно. още ...
Три лесни рецепти за здравословна пица под 400 калроии
Много често свързваме пицата с това, че тя е една от най-нездравословните храни. Въпреки това, обаче, има начин, при който едно парче пица може да ни насити с антиоксиданти, фибри и калций. Опитайте някои от нашите рецепти леки пици. още ...
Леща с просо и зеленчуци
Леща - 1/2 чаена чаша, Просо - 1/2 чаена чаша, Моркови - 2 - ситно нарязани, Кромид - 1/2 глава, нарязана на ситно, още ...
Зелена салата с живовлек
Пресен жиловлек - около 100 гр., Зелен лук - 1-2 стръка, Маруля - 2-3 листа, Киселец - 1-2 стръка още ...
Салата Табуле
2 домата, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1 глава лук, ½ чаена чаша булгур, сварен със сол. още ...
Кюфтета от булгур
1 глава лук, 3-4 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол, 250-300 грама Булгур, червен и черен пипер, кимион, магданоз още ...
Безглутенов хляб с тиква
380-400 мл вода/топла/, 2 яйца/предварително разбити/, 40мл масло/разтопено/ или зехтин/олио/ още ...
Безглутенови франзелки
1 ч.л. суха мая се разтваря с малко топла вода и 0,5 ч.л. захар - да шупне - закваска. В 1 ч.ч. безгл. брашно се сипва закваската, добавя се 0,5 ч.л. сол, 50 мл топличко прясно мляко и 50 мл. още ...
Безглутенови сладки
Две яйца и ¾ чаена чаша пудра захар се разбиват в подходящ съд, докато се стопи захарта. Към сместа се прибавят 6 супени лъжици разтопен маргарин (може да се замести с едно пакетче разтопено краве масло. още ...
Безглутенови палачинки
Към 2 разбити яйца се прибавя ¾ чаена чаша прясно мляко (при алергия към млечния белтък млякото се замества със същото количество вода или соево мляко) и 200 г безглутеново брашно. още ...
Безглутеинов кекс
В 70 мл топло прясно мляко (ако детето не понася мляко-топла вода или топло соево мляко) се разтварят 20 г хлебна мая и 1 супена лъжица безглутеново брашно. още ...
Вегетариански ястия с гъби
Измиват се и се нарязват само гуглите на около 600 г гъби. Всяка гугла се поръсва със сол и в нея се поставя малко масло. Пекат се на фурна 15-30 минути в зависимост от вида на гъбите. След като се разпределят на порции, гъбите се заливат със соса, получен при печенето им. Поръсват се със ситно смлян черен пипер. още ...
Съвети за готвене на гъби
По-лесното почистване и измиване на гъбите от пепелината става по следния начин: в подходяща тенджера с капак сложете малко вода на дъното, сипете малко брашно и добавете гъбите. Раздрусайте силно тенджерата, за да може брашнената водниста каша да отмие боклуците. Ако се налага, премийте отново гъбите в цедка или по друг начин. още ...
Печена тиква с кленов сироп
Загрейте фурната до 250 градуса. Поставете тиквите в тава за печене, с отрязаната част нагоре. Поръсете вътрешността им със сол и черен пипер. Във вътрешността на всяка от тиквите поставете 1 чаена лъжичка бито масло или маргарин и 1/2 супена лъжица кленов сироп. още ...
Печена Супа от червено цвекло с кленов сироп
Загрейте фурната до 200 градуса. Почистете зеленчуците, нарежете ги и ги поставете върху голям лист алуминиево фолио.Поръсете със зехтин и прегънете фолиото, така че да се получи "затворена торбичка". още ...
Сода Бикарбонат - без алуминий
