Безглутенов хляб с тиква
 |
Необходими продукти: 380-400 мл вода/топла/ 2 яйца/предварително разбити/ 40мл масло/разтопено/ или зехтин/олио/ 1 с.л. сок от лимон 1 ч.л. сол 1 ч.ч.тиква /предварително сварена/ 500 гр брашно/безглутеново/ аз си правя смес от 350 гр квалитет и 150 гр . /царевично, нахут, амарант, киноа/ 11/2 ч.л. мая 2 ч.л. ксантан гума |
| Начин на приготвяне: Всичко се слага в реда който е описан по-горе, можете да добавите и 1/2 ч.л. бакпулвер и повече се надига, но и така си става перфектен и най - важното не изсъхва на следващия ден. |
| Източник: celiakbg.blogspot.com |
|
|
|
Още от "Безглутенови рецепти (5)"
Безглутенови франзелки1 ч.л. суха мая се разтваря с малко топла вода и 0,5 ч.л. захар - да шупне - закваска. В 1 ч.ч. безгл. брашно се сипва закваската, добавя се 0,5 ч.л. ...още |
Безглутенови сладкиДве яйца и ¾ чаена чаша пудра захар се разбиват в подходящ съд, докато се стопи захарта. Към сместа се прибавят 6 супени лъжици разтопен маргарин (мож ...още |
Безглутенови палачинкиКъм 2 разбити яйца се прибавя ¾ чаена чаша прясно мляко (при алергия към млечния белтък млякото се замества със същото количество вода или соево мляко ...още |
Безглутеинов кексВ 70 мл топло прясно мляко (ако детето не понася мляко-топла вода или топло соево мляко) се разтварят 20 г хлебна мая и 1 супена лъжица безглутеново б ...още |
КуркуМед - мед с куркума и черен пипер
