Печена Супа от червено цвекло с кленов сироп
 |
Необходими продукти: За около 3 порции 1 кг. червено цвекло Студено пресован зехтин 1 глава лук 2 скелидки чесън 1 щипка млян джинджифил 1 кубче зеленчуков бульон 1 водна чаша портокалов сок 1 с.л. оригинален канадски кленов сироп Сол и черен пипер (на вкус) 3 с.л. прясна сметана |
| Начин на приготвяне: 1. Загрейте фурната до 200 градуса. 2. Почистете зеленчуците, нарежете ги и ги поставете върху голям лист алуминиево фолио. 3. Поръсете със зехтин и прегънете фолиото, така че да се получи "затворена торбичка". 4. Поставете във фурната. Печете за около 30-45 мин. в зависимост количеството на продуктите. 5. Извадете от фурната. Оставете да изстине. 6. В голям тиган сложете 2 с.л. зехтин и на средна температура запържете лука и чесъна за около 3 мин. 7. Добавете нарязаното на кубчета цвекло и разредения в 200мл. вода бульон. Течността се довежда до кипене, след което оставете да къкри 10-15 мин., или докато цвеклото осезателно омекне. 8. Използвайте миксер или пасатор за пасиране на сместта. Добавете портокаловия сок. Накрая трябва да се получи гладка кадифена маса. 9. Добавете кленовия сироп и подправете със сол и черен пипер. 10. Сервира се на стайна температура или охладено. Добавя се по 1 с.л. сметана при всяка порция. |
| рецептата е предоставена от: Maple-bg.com |
|
|
|
Още от "Рецепти с кленов сироп (3)"
Печена тиква с кленов сиропЗагрейте фурната до 250 градуса. Поставете тиквите в тава за печене, с отрязаната част нагоре. Поръсете вътрешността им със сол и черен пипер. Във вът ...още |
Кленов хляб с орехи и ябълкиВ купа смесете брашното, солта, бакпулвера, содата, канелата и индийското орехче. В друга купа смесете разбитото кисело мляко, кленовия сироп, яйцата, ...още |
Оригинален канадски кленов сироп
