Руските диетолози съветват ограничаване на консумацията на въглехидрати и особено захар, тъй като тя бързо се разгражда и се превръща в мазнини. Също така се препоръчва отказ от приемане на мазнини от животински произход. Предпочитание се отдава на растителните мазнини, които положително въздействат на процесите, свързани с изразходването на мазнините в организма.

Руската диета включва в себе си закуска, малка закуска, обяд и вечера. При тази диета консумацията на сол е ограничена. Диетолозите включват в менюто супа от зеленчуци, месо, преимуществено в сварен вид, много зеленчуци и плодове.
Руската диета трябва да се следва поне 2 месеца. Не се препоръчва употребата на остри подправки, както и горчица, майонеза и подобни.

По време на диетата не трябва да забравяте, че ако включите в процеса и активно спортуване, физическо натоварване, резултатите ще дойдат по-бързо и сигурно.

Понеделник
Закуска: 100 грама варена риба + 150 грама салата от зеле, зелен грах, 150 грама варено месо. Чаша кафе без захар;
Малка закуска:  150 грама варено месо + 100 грама обезмаслена извара + 2 ябълки;
Обяд: зеленчукова супа + 150 грама зеле и моркови. 1 чаша ябълков сок;
Вечеря:  100 грама варена риба + варени картофи. Чаша чай без захар.

Вторник
Закуска: 200 грама салата от зеле със зелен грах и пресен лук, подправена с растително масло. Чаша кафе;
Малка закуска: 1 чаша кисело мляко;
Обяд: 100 грама варени моркови + чаша ябълков сок;
Вечеря: 100 грама варена риба, 2 варени картофа + портокал.

Сряда
Закуска: 1 бъркано яйце + чаша кафе;
Малка закуска: 100 грама овесена каша с парченца плодове;
Обяд: 150 грама печено или варено пилешко месо + 2 ябълки + портокал;
Вечеря: 1 чаша ябълков сок.

Четвъртък
Закуска: 1 чаша кисело мляко + сухар;
Малка закуска: салата от сурови зеленчуци, подправена с растително масло;
Обяд: 100 грама варено месо + 150 грама салата от зеле със зелен грах и пресен лук;
Вечеря: порция зеленчукова салата, 100 грама рендосани моркови, подправени с малко майонеза.

Петък
Закуска: 3 супени лъжици извара + чаша черно кафе без захар;
Малка закуска: 2 ябълки, 2 портокала и чаша портокалов сок;
Обяд: 1 диетичен кремвирш + 150 грама прясно зеле, подправено с лимон. 1 чаша портокалов сок;
Вечеря: 150 грама варена риба и минерална вода.

Събота
Закуска: 100 грама варено месо + 100 задушено зеле;
Малка закуска: 100 грама обезмаслена извара;
Обяд: порция зеленчукова супа + неголяма филия черен хляб;
Вечеря: парче не много мазно свинско месо + 100 грама рендосано цвекло. Чаша чай без захар.

Неделя
Закуска: 100 грама овесена каша + една супена лъжица мед;
Малка закуска: 150 грама салата от плодове по избор;
Обяд: 100 грама варена риба + 150 грама салата от зеленчуци по избор, подправена с растително масло;
Вечеря: 100 грама варено месо + 2 варени картофа + ябълка + чаша ябълков сок.