Кленовият сироп като заместител на захарта
Ако планирате да се използва чист кленов сироп вместо захар в различни рецепти, използвайте 3 / 4 чаша чист кленов сироп като заместител на 1 чаша захар, или намалете захарта с 3 супени лъжици за всяка чаша кленов сироп. Имайте предвид, че използването на кленов сироп на мястото на захарта ще даде кафяв оттенък тестените изделия, поради високото съдържание на кленова захар.За подмяна на захарта с кленов сироп при готвене, използвайте три четвърти кленов сироп, вместо съответното количество захар. При замяна на пчелен мед с кленов сироп, да се използва съотношение 1-1.
Въпреки, че повечето хора знаят за използването на кленовия сироп за палачинки или сладки десерти, има и други приложения в пикантни ястия и се приема особено добре при комбинация със зеленчуци.
Жителите на град Върмонт имат необичайна традиция за лека закуска от кленов сироп, понички и кисели краставички с копър. Всяка хапка от поничката се потопя в сироп и се яде с хапки от туршия с копър Поддръжниците на тази интригуваща комбинация казват, че сладко-киселият вкус се комбинират много добре.
|
|
Още от "Кленов сироп и кленови продукти"
Често задавани въпроси за оригиналния канадски кленов сиропНа българския пазар съществуват няколко вида кленов сироп, като повечето продукти идват от Германия. Съществува, обаче, фирма вносител, която предлага ...още |
Прочистване на организма с кленов сиропВ днешно време нашият организъм е подложен на постоянни атаки от околната среда, различни пестициди, изкуствени подсладители и аромати, лошо качество ...още |
Ползи за здравето при употреба на кленов сиропКленовият сироп е сладък и не говорим само за вкус. Оригиналният канадски кленов сироп е отличен източник на манган и цинк. Кленовият сироп може да бъ ...още |
Хранителност и съхранение на кленовия сиропКленовият сироп има 50 кал (с. л.), колкото и бялата тръстикова захар, но съдържа също така и значителни количества калий - 35 мг (с. л.), калций 21 м ...още |
КуркуМед - мед с куркума и черен пипер
