Не подценявайте дренките в есенно-зимния сезон!


| Прочетено Прочетено: 497 пъти | КоменариКоментари: 0



Не подценявайте дренките в есенно-зимния сезон!

Дрянът е един от най-широко разпространените и най-популярни храстове у нас.Узрява през август-септември. Дренките се берат щом придобият естествения си червен цвят, без да се чака да омекнат и потъмнеят. Трябва да се берат с дръжчиците. При беритбата, тъй като плодовете никога не узряват едновременно, се забелязват 3 вида: неузрели, зрели и презрели. При сушене никога не ги измивайте, защото бързо плесенясват и се развалят.

Месестата част на дренките съдържа много захари, органични киселини, пектинови вещества и витамин С. Интересното е, че сушените плодчета загубват витамин С, въпреки, че стипчивият вкус изчезва, а също и запазват хубавия си външен вид.

Дрянковото /костилковото/ масло е светложълто, бързо съхне и е с високо съдържание на ненеситени мастни киселини / линолова, олинова и др./То има добри вкусови качества, може да се ползва и за храна, но поради високата му съхливост се използва предимно за техвически цели.

Дренковите плодове съдържат много калий и са подходящи за голям спектър заболявания- сърдечно-съдови проблеми, чернодробни, бъбречни, както и при заболявания, свързани със задържане на течности в организма. при анемии, които се дължат на желязна недостатъчност.

Дренките повлияват добре и на алкалко-киселинния баланс на организма. Много полезно е и дренковото вино, подобно на шипковото, пише в книгата" Горските плодове. Храна и лекарствено средство" /колектив/.

Изпечените и смлените ядки са много подходящи за направата на кафе, което има приятен ванилоподобен вкус.

В народната медицина дренките се използват като запичащо средство при диарии. Те действат още слабо антисептично, кръвоспиращо и действат леко охлаждащо при висока температура.

От дренки стават прекрасни конфитюри, желета, мармалади, а също и оцет.

Рецепта 1: Отвара/чай от дренки
5-10 грама сухи плодчета се накисват в 250 мл.студена вода и се сваряват. Дозата е за 1 ден, 1-2 пъти прием.

Рецепта 2
Плодчетата се изстискват и се прецеждат през марля. Получава се витаминозен сок. Ако се пие неподсладен, действа затягащо. Може да се подслади с мед/захар.

Рецепта 3: Отвара от сушени дренки

Вземат се 50 гр. сушени дренки и се пускат в кипяща вода/ 1 литър/. Оставя се да се охлади и тогава се прецежда. Става прекрасно разхладително и възкисело питие.

Рецепта 4: Компот от дренки
Вземат се 250 гр. плод, който се изсипва в предварително врелия 10 минути захарен сироп /200 гр. захар в 750 мл. вода/. Плодовете врят, докато омекнат. Компотът може да се приготви и от сушени плодове. Поднася се студен.

Рецепта 5: Мармалад от дренки
Вземат се 2 кг. плодове, изчистени от костилките и се варят, докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато. Тогава се слага захарта /750 мг./ Разбира се, че е готов мармаладът, когато след разбъркване с лопатката остават бразди по дъното на тавата или на тенджерата/. Прибира се още топъл в буркани. Щом мармаладът изстине, всеки буркан се покрива с двоен целофан, намокрен със студена вода, и се връзва. Държи се на тъмно и хладно място.











Акценти от Здравница



Кого засяга витилигото?

Кого засяга витилигото?

Витилигото все още е сред малко известните хронични заболявания, които страдат от липсата на широка гласност и наситена информация. В миналото пациентите често са били жертва на неразбиране от страна на обществеността....още

Слънце, но с мярка! Митове и истини за топлинния удар

Слънце, но с мярка! Митове и истини за топлинния удар

Всички ние приветстваме настъпването на летните горещини като облекчение от студените и дъждовни дни. Но често високите температури могат да бъдат опасни....още

Малко позната употреба на билката Пореч

Малко позната употреба на билката Пореч

Поречът е познато не само като лечебно растение, но и като подправка. Полезните му съставки го правят ценно средство не само при кожни проблеми, но и за подсилване на имунитета и нервната система....още

Лекари от Майчин дом и УМБАЛ Света Екатерина в София спасиха 33-годишна родилка

Лекари от Майчин дом и УМБАЛ Света Екатерина в София спасиха 33-годишна родилка

Младата жена е транспортирана по спешност с линейка от Гоце Делчев в СБАЛАГ Майчин дом в 32 гестационна седмица в изключително тежко състояние - с дълбока венозна тромбоза....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Оригинален канадски кленов сироп Оригинален канадски кленов сироп

Екологично чист продукт. 100% гаранция за качество и произход. Директно от Канада. Клас "А" (Light)....


Цена: 40.20 лв.


Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Ябълков пектин на прах
Ябълков пектин на прах

Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.
Масло от облепиха, студено пресовано, Здравница, 100 мл.

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2022 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email