Не подценявайте дренките в есенно-зимния сезон!


| Прочетено Прочетено: 516 пъти | КоменариКоментари: 0



Не подценявайте дренките в есенно-зимния сезон!

Дрянът е един от най-широко разпространените и най-популярни храстове у нас.Узрява през август-септември. Дренките се берат щом придобият естествения си червен цвят, без да се чака да омекнат и потъмнеят. Трябва да се берат с дръжчиците. При беритбата, тъй като плодовете никога не узряват едновременно, се забелязват 3 вида: неузрели, зрели и презрели. При сушене никога не ги измивайте, защото бързо плесенясват и се развалят.

Месестата част на дренките съдържа много захари, органични киселини, пектинови вещества и витамин С. Интересното е, че сушените плодчета загубват витамин С, въпреки, че стипчивият вкус изчезва, а също и запазват хубавия си външен вид.

Дрянковото /костилковото/ масло е светложълто, бързо съхне и е с високо съдържание на ненеситени мастни киселини / линолова, олинова и др./То има добри вкусови качества, може да се ползва и за храна, но поради високата му съхливост се използва предимно за техвически цели.

Дренковите плодове съдържат много калий и са подходящи за голям спектър заболявания- сърдечно-съдови проблеми, чернодробни, бъбречни, както и при заболявания, свързани със задържане на течности в организма. при анемии, които се дължат на желязна недостатъчност.

Дренките повлияват добре и на алкалко-киселинния баланс на организма. Много полезно е и дренковото вино, подобно на шипковото, пише в книгата" Горските плодове. Храна и лекарствено средство" /колектив/.

Изпечените и смлените ядки са много подходящи за направата на кафе, което има приятен ванилоподобен вкус.

В народната медицина дренките се използват като запичащо средство при диарии. Те действат още слабо антисептично, кръвоспиращо и действат леко охлаждащо при висока температура.

От дренки стават прекрасни конфитюри, желета, мармалади, а също и оцет.

Рецепта 1: Отвара/чай от дренки
5-10 грама сухи плодчета се накисват в 250 мл.студена вода и се сваряват. Дозата е за 1 ден, 1-2 пъти прием.

Рецепта 2
Плодчетата се изстискват и се прецеждат през марля. Получава се витаминозен сок. Ако се пие неподсладен, действа затягащо. Може да се подслади с мед/захар.

Рецепта 3: Отвара от сушени дренки

Вземат се 50 гр. сушени дренки и се пускат в кипяща вода/ 1 литър/. Оставя се да се охлади и тогава се прецежда. Става прекрасно разхладително и възкисело питие.

Рецепта 4: Компот от дренки
Вземат се 250 гр. плод, който се изсипва в предварително врелия 10 минути захарен сироп /200 гр. захар в 750 мл. вода/. Плодовете врят, докато омекнат. Компотът може да се приготви и от сушени плодове. Поднася се студен.

Рецепта 5: Мармалад от дренки
Вземат се 2 кг. плодове, изчистени от костилките и се варят, докато се сгъсти, като се бърка непрекъснато. Тогава се слага захарта /750 мг./ Разбира се, че е готов мармаладът, когато след разбъркване с лопатката остават бразди по дъното на тавата или на тенджерата/. Прибира се още топъл в буркани. Щом мармаладът изстине, всеки буркан се покрива с двоен целофан, намокрен със студена вода, и се връзва. Държи се на тъмно и хладно място.











Акценти от Здравница



Познавате ли Айенгар йога?

Познавате ли Айенгар йога?

Айенгар йога помага на всеки човек, дори и да е в инвалидна количка, да я практикува. Здравето е само една от ползите от прилагането на метода, защото реалната цел на йога е духовното осъзнаване....още

Сорго - добра алтернатива на храна за хора, чувствителни към глутен

Сорго - добра алтернатива на храна за хора, чувствителни към глутен

Сорго се отглежда главно в страни с тропичен климат. По добив се нарежда на четвърто място сред зърнено-житните култури. Народните названия на сорго (Sorghum) са метла, мътлар, татар, метлина и цирек....още

Ползите от канелата, според Айдън Мустафов

Ползите от канелата, според Айдън Мустафов

Сега ще ви запозная с една билка, за която с право мога да кажа, че е създадена за носа и гърлото. Тази билка, известна повече като подправка, е канелата....още

10 билки с които да се справяме с живота по-леко

10 билки с които да се справяме с живота по-леко

Често в живота ни върви за едно, а за друго-никак. Има и такива периоди, в които сякаш съвсем съдбата е срещу нас. За тези тежки моменти са следните билки, с които човек да се подкрепя телесно и душевно....още


Виж още от акценти

 

За потребителя

Продуктите на Здравница

Златно мляко на прах Златно мляко на прах

"Златно мляко" на прах на "Здравница" съдържа куркума, цейлонска канела, джинджифил и черен пипер. Вкусна и здравословна напитка за цялото семейство....


Цена: 6.60 лв.


Масло от черен кимион
Масло от черен кимион

Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница
Безалкохолна прополисова тинктура - Здравница

Масло от бял трън
Масло от бял трън

Билкова смес №15 (при псориазис)
Билкова смес №15 (при псориазис)

Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)
Билкова смес №20 (при киста на яйчниците)

Сода, без алуминий - 250 гр.
Сода, без алуминий - 250 гр.

Всички продукти








Най-търсено в Здравница Най-търсено в Здравница



Заболявания Заболявания

 

Билки Билки

 

Народни рецепти Народни рецепти

Всички заболявания Всички билки Всички народни рецепти

Намери бързо:    

"Ню Ес Нет ЕООД" предупреждава, че предоставената информация на страниците на ЗДРАВНИЦА не може да замени посещението на лекар, поставянето на професионална диагноза и провеждането на нужното лечение.

Facebook - Здравница Twitter - Здравница RSS - Здравница

Използването на материали от Zdravnitza.com задължително става след позоваване на източника и линк към съответната страница!

Здравница
Здравница
Здравница
   
Здравница

Copyright © 2006-2022 Zdravnitza.com Всички права запазени.
Zdravnitza.com е собственост на "Ню Ес Нет ЕООД" : Условия за ползване

email