При изобилие от реколта и излишък на плодовете можете да направите от тях домашен пестил. Ето един с по-нетрадиционни съставки: ягоди, череши и мед.
Рецептата за приготвяне е доста лесна. След като измиете и почистите плодовете, ги смесвате в блендър с малко мед.
Получената плодова каша я разстилате на незалепваща подложка и изсушавате на около 45-55 градуса на перка в дехидратор или на фурна (в продължение на около 8часа).
Така приготвен пестилът запазва всички полезни вещества на сезонните плодове и се съхранява без грам консерванти, на стайна температура дълго време.