Прочетено: 516 пъти |
Коментари: 0
Няколко дни преди „Деня на ябълката“, който в Австрия се чества всеки втори петък през ноември, Университетът за природни ресурси и науки за живота, BOKU, във Виена и общинското предприятие "Археология" направиха сензационно откритие в района Оберлаа. В яма с отпадъци откриха остатъци от сушени ябълки на 4000 години, разказва Ойроком-ПР София, част от мрежата за международни връзки на Община Виена.
По време на разкопките на неолитно селище бяха открити остатъци от овъглена дива ябълка. Земеделското селище датира от 2400 г. пр. нашата ера. Това е най-древното доказателство за наличие на ябълки на територията на днешна Виена.
Разкопките показват, че тази дива ябълка е била умишлено донесена в селището от околните гори и вероятно е била складирана за зимата. Ябълката е разрязана наполовина и очевидно изсушена, обяснява Мариан Колер-Шнайдер, която е археоботаник в BOKU и има дългогодишен опит в проучването на растителни останки от археологически обекти.
Възможно е ябълките от Обрлаа също да са паднали в огъня, докато са били сушени в пещ, а след това да са изхвърляни на боклука, където след четири хиляди години са открити.
Първите култивирани ябълки са дошли в Европа от Централна Азия едва хилядолетия по-късно, кръстосвайки се с местните диви ябълки по пътя си насам. Сред тях са алтайската ябълка (Malussieversii ) и кавказката дива ябълка (Maluscaucasica), която все още може да бъде срещната като диворастяща в планинските райони на Южна Азия.
Алое - сух екстракт при запек
