Пролетна салата от врабчови чревца
През пролетта, може би, най-разпространеното растение са Врабчови чревца (Stellaria media). От него се получава чудесна салата, по-ароматна от култивираната.
Може да го хапвате самостоятелно или в комбинация с цвят и листа на глухарче, върховете на едва набола люцерна (по-голямата вече е трудно усвоима) и свежите листа на киселеца.
Ако сте си направили домашен ябълков оцет - той е достатъчен като подправка за една супер витаминозна салата.
От градинарска гледна точка се оказва, че е лесна за отглеждане. Растението, което се смята за плевел консумира малко вода, а разстлана като килим пази почвените запаси., обяснява Валентин Грандев, автор на книгата „Как да отгледаш вегетарианец” .
Използва се надземната част (стръковете) от врабчови чревца, които оказват обезболяващ и противовъзпалителен ефект при ставни болки, намаляват съдържанието на пикочната киселина, действат антисептично на пикочните пътища. Билката оказва регенеративно действие при нараняване целостта на лигавиците и кожата.
Някои блогъри съобщават за някои странични действия при прилагане на билката : алергични реакции, гадене, повръщане (особено при предозиране), диария, повишена съсирваемост на кръвта. Не се комбинира с антикоагуланти, антиагреганти, МАО-инхибитори и антиепилептични средства.
Врабчови чревца не се дава на бременни и кърмачки, не бива да се предписва на деца и е необходимо да се внимава при болни с повишена съсирваемост на кръвта и флеботромбози.
Tweet
|
Акценти от Здравница
Десет често срещани грешки по време на храненеПо-добре да хапнете с апетит и наслада малко от някое трудносмилаемо ястие, отколкото фанатично да преглъщате само чай, или нещо, което не ви се хапва в момента....още |
Как да се храним по време на Великите Великденски пости?Постът като вид диета се препоръчва дори от светските лекари – те отбелязват благотворното въздействие на временното въздържане от животински белтъци и мазнини върху организма....още |
Йога за укрепване на нервната системаСпоред йога, мозъкът и нервната система са едно цяло. От финото регулиране на нервната система зависи функцията на всяка тъкан в тялото....още |
Десет грешки по време на постиЗащо? Защо постим? Мотивът за това е изключително важен. Ако постим само с цел да стопим килограми, по-добре е да се откажем....още |
Виж още от акценти |