Още от древността овесът е известен като зрънцето, което дарява сила на хората. Когато настъпи време за жътва, овесът, характерен за северния климат, е последната култура, която се събира от полето. И до последно той поема и складира още слънчева светлина, въздух и топлина.
Елементът вода е много важен за жизнената енергия на овеса, обясняват специалистите. Поради мощната си коренова система и продължително развитие на полето овесът абсорбира големи количества вода от почвата, като поема ценния силициев диоксид в течна форма, докато расте. В сравнение с други житни култури овесът притежава уникалното свойство да абсорбира и комбинира интензивно двете крайности (топлина и вода).
Потокът от вода се придвижва по-интензивно в цялото растение, отколкото напр. в пшеницата или просото. И затова в зрели класове попадат големи количества силициева киселина, фосфор и желязо. Водата, в която е врял овесът е много ценна и за косата, като я укрепва допълнително.
Не по-малко интересно е и отглеждането на просото. Дълго забравено, просото днес е на път да възстанови полагащото му се място като растение-чудо с богати подхранващи свойства. То произлиза от горещи райони, има дълго, тънко и гладко стъбло и е така изградено, че да абсорбира космическа светлина, слънчеви лъчи, въздух и екстремна жега. В природата излагането на толкова интензивна светлина и сух въздух обикновено води до изсъхване, но за да се защити, просото изгражда защитен силициев слой, който е най-забележим в люспите. Благодарение на тази своя особеност просото притежава изключително силни защитни и предпазващи за човека свойства.
разгледай и поръчай Овесено брашно - 350 гр.
разгледай и поръчай Овесен булгур - 500 гр.
разгледай и поръчай Просо, белено, Здравница - 500 гр.
прочети още Овесът - първокласна здравословна храна
прочети още Овесът - лечебното растение на 2017 г.