Прочетено: 1281 пъти |
Коментари: 0
Според тибетската диетология, киселият вкус регулира метаболизма, влияе върху вегетативната нервна система, която регулира сърдечният мускул и жлезите.
В умерено количество киселите храни могат да спомогнат за запазване на телесната топлина и апетит, и да се регулира усещането за жажда. Този вкус влияе и върху начина по който тялото и умът „общуват” помежду си и направлява метаболизма. Киселите храни могат да намалят някои диарични оплаквания, проблеми с дебелото черво и да регулират храносмилането. Киселото изостря усещането за допир .
В завишени количества киселите храни събуждат флуида жлъчка в човешкото тяло и това може да доведе до физическа и умствена летаргия. Киселото повишава жаждата, а гаденето и болка в крайниците може да се дължи и на твърде много кисели храни, които се консумират.
В голямо количество киселият вкус подкопава имунитета, а също лимфните и метаболитните функции.
Кисели храни: млечни продукти, шоколад, сирена, лимони и др. цитруси, люти подправки, алкохол, туршии, оцет, риба, кайсия (заради въздействието й върху храносмилателната система), ананас, манго, горски плодове.
КуркуМед - мед с куркума и черен пипер
